Avez vous déjà eu l’occasion de manger de la vraie cuisine chinoise en France ? Voici une sélection de meilleurs restaurants chinois de Paris où vous trouverez une cuisine chinoise authentique.
Depuis que je suis rentré de Chine, je suis constamment en recherche des mêmes saveurs et de l’ambiance que j’ai pu découvrir dans ce pays à la gastronomie foisonnante ! Cela tombe bien, j’ai pu remarqué que depuis 5 ou 6 ans, la variété des restaurants chinois augmente et la qualité également. On trouve aujourd’hui de très nombreux restaurants à l’ambiance moderne, mais authentique, avec des cuisines de toutes les régions de Chine. Alors s’il vous plaît, laissez vous tenter par la nouveauté !
Cette liste est mise à jour régulièrement, je la complèterai au fur et à mesure. Il s’agit de restaurants chinois à Paris que j’ai déjà testé et dans lesquels je retourne régulièrement, ce sont parmi les meilleurs selon moi ! Je ne fais pas de classement puisqu’ils sont tous différents et les goûts sont extrêmement variés.
Jibaihe 吉百合
108, rue Olivier de Serres / 15ème arrondissement – 15 € par pers –
Un des meilleurs restaurants de raviolis chinois que je connaisse à Paris. Une formule à volonté à 12 euros par personne vous est proposée pour 15 types de raviolis différents. C’est un petit restaurant, d’une vingtaine de places, assez typique des restaurants de raviolis en Chine. Ne vous attendez pas à une grande diversité de plats par contre
Les pâtes vivantes 活着面条
46, rue du Faubourg Montmartre / 9ème arrondissement –20 € par pers.
Bon endroit pour déguster d’authentiques nouilles chinoises, qui sont étirées et coupées directement devant vous. Impressionnant !
Les trois royaumes 诸葛烤鱼
42, rue Richer / 10ème arrondissement – 20-25 € par personne
Pour goûter un des plats les plus typiques de la Chine, mais quasiment inconnu en France, le « kaoyu ». Un poisson grillé et cuit dans une farandole d’épices auxquels on joint des ingrédients divers, personnellement j’adore ! C’est un restaurant à l’ambiance très chinoise, dépaysement garanti. Attention, réservez à l’avance, la salle est souvent pleine.
Le lac de l’Ouest 家常菜饭
7, rue Volta / 3ème arrondissement- 15 € par pers.
Un restaurant de plats traditionnels que l’on consomme souvent à la maison en Chine, bien servi, et pas trop cher. Attention, il y a vraiment peu de place et l’enseigne est souvent prise d’assaut le soir. Il s’agit d’une gastronomie de Hangzhou à côté de Shanghaï où se situe le lac du même nom !
L’orient d’or
22, rue de Trévise / 9ème arrondissement- 20 € par pers.
Encore un Hunanais à recommander, plus grand que le précédent et un peu plus cher. Vous pourrez y déguster beaucoup de plats pimentés au milieu d’aquariums et de piments séchés suspendus dans la salle. Choisissez bien votre niveau de piments indiqué sur chaque plat ;).
Autour du Yangtse 食尚煮意卢浮宫店
150 rue Saint Honoré / 1er arrondissement – 25€ par pers.
Si vous cherchez des vrais XiaoLongBao 小笼包 à Paris, foncez dans ce restaurant, ce sont les meilleurs actuellement. Les XiaoLongbao sont des sortes de raviolis à la vapeur remplis de soupe et de viande ou crabe, spécialité de Shanghai, une tuerie.
Bolo Bolo
10 rue Saint Augustin / 2ème arrondissement – 20€ par pers.
Un restaurant assez original où l’on peut déguster une cuisine simple et un peu fastfood en provenance directe de Hong Kong. Vous y trouverez des classiques comme le Bolo burger, le bubble tea ou encore le pain perdu façon hongkongaise !
La Taverne de Zhao
16 rue Saint Augustin / 2ème arrondissement – 15 € par personne
Venez tester les nouilles Biang Biang sous une forêt de lampion traditionnels et tapisseries accrochées au mur. Les nouilles Biang Biang sont un plat typique consommé à Xian, là où se trouve l’armée de terre cuite! Le goût est vraiment typique, l’ambiance très sympathique pour un repas entre amis. Pensez à tester la glace au Sésame en dessert, original et pas facile à trouver !
Carnet de route 滋味三合
57, rue du Faubourg Montmartre / 9ème arrondissement – 20€/pers.
Les saveurs du Yunnan à portée de main. Carnet de route se trouve à quelques mètres de la gare St Lazare dans une ruelle cachée. Ce petit restaurant bien décoré vous servira des plats de la région du Yunnan, en général plutôt épicés. Pensez à demandez « peu pimenté » si vous ne voulez pas ressortir avec la bouche en feu
Saveur de Sichuan 川江号子
52, rue du faubourg Montmartre / 9ème arrondissement – 20€/pers.
Dans la même ruelle tout près de St Lazare, voyagez dans une autre région montagneuse vers le Sichuan. Ici aussi vous aurez droit au tout épicé. Attention aux papilles 🙂
Sucrepice 椒糖
5, rue d’Arras / 9ème arrondissement – 10€/pers.
Pas un restaurant à proprement parler, mais plutôt un mini salon de thé. L’enseigne réalise des desserts chinois que vous pouvez emporter ou déguster sur place.
Tianci Fondue de Chongqing 天赐重庆火锅
145, avenue Daumesnil / 12ème arrondissement- 30€/pers.
Situé à l’est de Paris à proximité de la gare de Lyon, ce restaurant plutôt moderne vous propose de tester l’authentique fondue chinoise de Chongqing, la ville dont ce plat est originaire. Normalement tripes de canard et autres abats font partie du menu traditionnel, mais rien ne vous oblige à en commander ! Vous mettez ce que vous voulez dans le bouillon.
3 fois plus de piment 绝代三椒
184, rue St Martin / 3ème arrondissement – 15€/pers.
Encore un exemple qui illustre l’amour de beaucoup de chinois pour la nourriture piquante. Le concept de 3 fois plus de piment est de proposer des plus simples, notamment des nouilles. Mais l’intérêt est de pouvoir choisir le niveau de piment que vous voulez entre 1 et 5. Ne soyez pas téméraire, l’échelle chinoise de l’épicé n’est pas du tout la même que la nôtre, avec 1 vous serez déjà bien servis !
Au bourgeon d’Or 椿记小馆
201, avenue de Choisy / 13 ème arrondissement – 20€/pers.
Pas loin de place d’Italie, un restaurant de spécialités de Shanghaï. Allez notamment pour goûter les Xiao Long Bao, des raviolis à la vapeur contenant de la soupe et de la viande, un régal !
XiaoLongKan 小龙坎
8 rue Saint-Marc / 2ème arrondissement – 30€/pers.
Un super restaurant de fondue chinoise dans un cadre typique, avec un décor traditionnel chinois et moderne à la fois. Cette chaîne de restaurant à fondue est très connue en Chine, et à également ouvert un restaurant à Paris.
Mr Zhao 赵
37, rue des Jeuneurs / 2ème arrondissement – 15€/pers.
Bien planqué et dans un quartier qui ne paye pas de mine, Mr Zhao est un restaurant de nouilles. Mais pas n’importe quelle nouilles, les nouilles biang biang, ou « nouilles ceintures » sont très typiques. Le caractère qui désigne ce type de nouille (photo à gauche) est supposé être le plus compliqué en chinois avec 57 traits pour le tracer, rien que ca 🙂
Il existe un autre restaurant du même genre, avec un décor tout en lampion dans le 2ème: La taverne de Zhao au 16 rue Saint Augustin.
T’xuan
56 rue la Fayette / 9ème arrondissement – 15€/pers.
Et pour finir, un salon de thé chinois. C’est assez peu fréquent à Paris et plus celui-là est vraiment top ! Vous y trouverez un grand nombre de pâtisseries ou desserts traditionnels, des thés chinois de très bonne qualité, et un décor très traditionnel.
J’espère qu’avec cette liste des meilleurs restaurants chinois de la capitale, vous aurez l’occasion de voyager et de découvrir la vraie gastronomie chinoise !
祝好!